Sous Chef Pâtissier Laboratoire

Conditions du poste

Salaire proposé : 2500
Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients

SOUS CHEF PÂTISSIER en laboratoire (H/F) Groupe en pleine expansion & reconnu à Paris

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la préparation des desserts pour les 3 restaurants du Groupe avec chacun son propre concept) Une quatrième ouverture est prévue

A ce titre, vous coordonnez le travail de vos équipes (65 personnes), supervisez la cadence et garantissez l’élaboration des desserts dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Vous serez en charge de toute la production des desserts des boutiques et restaurants sous le regard de l’ Exécutif Chef pâtissier et le propriétaire du Groupe en binôme avec un sous chef pâtissier

Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, les fiches techniques …

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et votre capacité humaine à faire les liaisons pour les différents collaborateurs du groupe

Votre professionnalisme et votre forte sensibilité pour la qualité produit sont vos atouts?

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?

Conditions:

Horaire: flexibilité souhaitée

Le salaire 2500/3000 € net pour commencer/selon profil

Off deux jours de repos

Le poste est à pourvoir au plus tôt

Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à : rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises

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