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SOUS CHEFS PATISSIERS

CDI Caroline Yvon | Patisserie , | Sous Chef Pâtissier
  • Date de publication: 15 novembre 2021
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients 

2 SOUS CHEFS PÂTISSIERS en laboratoire (H/F) Groupe en pleine expansion & reconnu à Paris 

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la préparation des desserts pour les six restaurants et 5 boutiques de pâtisseries / chocolateries avec un atelier de création où sont produites l’ensemble des pâtisseries du groupe.

A ce titre, vous coordonnez le travail de vos équipes (25 personnes), supervisez la cadence et garantissez l’élaboration des desserts dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Vous serez en charge de toute la production des desserts des boutiques et restaurants sous le regard de l’ Exécutif Chef pâtissier et le propriétaire du Groupe

Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes,  les fiches techniques …

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et votre capacité humaine à  faire les liaisons pour les différents collaborateurs du groupe

Votre professionnalisme et votre forte sensibilité pour la qualité produit sont vos atouts?

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?

Conditions:

Horaire de jours UNIQUEMENT

Embauche: un au 1/12/21 et l’autre au 1/02/22

Salaire : 3500 Euros brut

Contrat : 39h

Off deux jours de repos

Envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à :  rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises