Sushi Chef
CDI Caroline Yvon publié 1 année ago | Cuisine , | Sushi Chef Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2000
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration en France & à l’international recherche pour un de ses clients (H/F)
SUSHI CHEF
Nouveau Spot “Haute Couture” à Paris proposant un concept autour de la cuisine asiatique & tapas chic
Vous avez de bonnes connaissances dans la préparation et le montage des sashimis, makis, sushis et rolls.
Vous serez accompagné d’une personne pour relever ce challenge
Vous savez :
-découper le poisson
-gérer les stocks
-Vous créez de nouveaux plats et participez à la création de la carte (sushis, makis, california….)
-maitriser l’ensemble des recettes selon les normes
-respecter les normes d’hygiène (HACCP)
Vous aimez le contact client, prenez plaisir à cuisiner devant eux ?
Votre Profil :
Passionné(e) par votre métier, ce poste nécessite d’être organisé(e) et méticuleux(se).
– Maîtrise de soi
– discrétion
– sens de l’écoute
– aptitudes à la communication
– goût pour le partage
Vous êtes dynamique, vous avez une expérience de 2 ans dans la cuisine asiatique
Vous êtes sûrement le Sushi Chef que nous recherchons ….
Conditions :
Salaire : 2000 € Net/mois en continu du soir ou 2500 € Net/mois en coupures
Le poste est à pourvoir au plus vite (début sept idéal)
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références a rhearecrutement@gmail.com
