Passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger une brigade au sein d’un restaurant bistronomique. L’objectif est de proposer une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur des produits d’exception, tout en respectant les objectifs de rentabilité et d’excellence de l’établissement.

📌 Vos missions :

🔹 Direction et gestion de l’équipe en cuisine et pâtisserie (brigade de 12 personnes)
🔹 Élaboration des cartes et menus, en collaboration avec la direction
🔹 Gestion des achats et des commandes, suivi des coûts matière
🔹 Supervision de la propreté, du matériel et du respect des normes HACCP
🔹 Assurer une relation fluide entre la cuisine et les autres services (salle, commercial, comptabilité, RH)
🔹 Garantir une expérience culinaire unique et qualitative pour chaque client

🎯 Profil recherché :

✅ Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de cuisine ou Second(e) dans un restaurant bistronomique
✅ Solide connaissance des produits et du terroir
✅ Leadership affirmé et capacité à fédérer une équipe
✅ Sens du respect, de la communication et de l’engagement
✅ Maîtrise des normes HACCP et gestion des coûts
✅ Appréciation pour la cuisine du Sud-Ouest un vrai plus !

Communication et image : personnalité à l’aise avec les réseaux sociaux, les prises de parole et les tournages.

Conditions:

🌟 Package attractif (fixe + primes sur objectifs)
🌟 Mutuelle de qualité
🌟 Équipe dynamique et ambiance joyeuse
🌟 Plan de développement personnalisé et perspectives d’évolution

Prise de poste : ASAP

💼 Type de contrat : CDI – Statut Cadre
💰 Rémunération : 4 500 € à 5 000 € brut/mois + primes sur objectifs

📩 Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer au développement d’un projet gastronomique d’exception, envoyez-nous votre candidature dès maintenant à rhearecrutement@gmail.com

Sommelier H/F (France)

Rejoindre cette maison, c’est intégrer un établissement à taille humaine où la gastronomie, l’hospitalité et le sens du détail occupent une place centrale.

Vous évoluerez dans un cadre privilégié, au sein d’une équipe passionnée et ambitieuse, avec la possibilité de participer à un projet gastronomique riche et diversifié.

Au cœur d’un environnement privilégié, cet établissement hôtelier 4 étoiles propose une expérience gastronomique singulière à travers trois univers de restauration complémentaires : une table gastronomique étoilée Michelin, une brasserie élégante et conviviale, ainsi qu’une table japonaise authentique et une cave à cigares.

Dans ce cadre d’excellence, nous recherchons un(e) Sommelier H/F pour rejoindre l’équipe de la table gastronomique étoilée Michelin.

Vous serez au cœur de l’expérience client et participerez pleinement à l’excellence du service des vins. Vous aurez également un rôle dans le développement et la valorisation de la carte des vins de cette propriété aux identités culinaires multiples.

Votre rôle

Passionné(e) par l’univers du vin, vous êtes attentif(ve) aux détails et avez à cœur d’offrir un service à la hauteur des attentes d’une clientèle exigeante.

Vous accompagnerez les clients dans leurs choix, assurerez le service des vins avec élégance et précision et contribuerez à faire de chaque expérience à table un véritable moment de découverte.

Votre curiosité, votre culture œnologique et votre sens du service seront particulièrement appréciés.

Equipe: vous et un commis

Une opportunité destinée à un(e) Sommelier souhaitant rejoindre une maison singulière et donner une nouvelle dimension à son parcours professionnel.

Les conditions

• CDI, 39 heures par semaine
• Deux jours de repos consécutifs
• Heures supplémentaires récupérées
• Rémunération à partir de 3 000 € brut par mois (profil confirmé)

RHEA Recrutement garantit une totale confidentialité dans le traitement des candidatures.

Si vous êtes un(e) Chef Sushi confirmé(e), passionné(e) par les produits d’exception et à la recherche d’un projet dans lequel vous pourrez réellement créer, proposer et laisser votre empreinte, nous serons ravis d’échanger avec vous.

Si vous êtes passionné(e) par la sommellerie prêt(e) à relever un nouveau défi dans un cadre d’exception, et que vous souhaitez contribuer au développement qualitatif de cet établissement prestigieux, envoyez-nous votre candidature complète (CV, lettre de motivation, références).

rhearecrutement@gmail.com

Spa Thérapeute / Masseuse Professionnelle (H/F)

Nous recrutons, pour le compte d’une famille privée, une Spa Therapeute/ Masseuse expérimentée afin d’intégrer une nouvelle résidence privée et de contribuer au bien-être quotidien de la famille.

Cette opportunité s’adresse à une professionnelle passionnée par l’excellence du service, capable de fournir des soins personnalisés dans un environnement confidentiel et haut de gamme.

Vos missions

• Réaliser des massages thérapeutiques et de bien-être de très haut niveau.
• Pratiquer des massages profonds (Deep Tissue) et sportifs adaptés aux besoins de chaque membre de la famille.
• Assurer des séances de récupération musculaire et de relaxation.
• Maintenir un espace spa irréprochable et veiller au confort des clients.
• Accompagner ponctuellement la famille lors de ses déplacements.

Profil recherché

• Formation reconnue en massage, thérapie corporelle ou discipline équivalente.
• Expérience significative dans les massages profonds et sportifs.
• Excellente condition physique et capacité à effectuer des massages à forte pression.
• Une formation ou expérience en physiothérapie, kinésithérapie ou rééducation fonctionnelle constitue un réel avantage.
• Discrétion, professionnalisme et sens du détail indispensables.
• Anglais professionnel apprécié.

Compétences complémentaires appréciées

Une expertise dans l’un ou plusieurs des domaines suivants en plus serait un atout :

• Soins du visage
• Manucure et pédicure
• Soins capillaires
• Esthétique et bien-être
• Autres techniques de spa et de relaxation

Pourquoi rejoindre cette famille ?

Environnement luxueux, familial et stimulant

Rôle clé et stable dans une équipe familiale valorisée,

Opportunité de voyager et de travailler dans des résidences prestigieuses en Suisse et d’autres pays

Conditions

• Poste basé à Rapperswil (Suisse).
• Déplacements réguliers à Dubaï avec la famille.
• Possibilité d’autres voyages internationaux selon les besoins et les séjours de la famille.
• Début souhaité : Août – Septembre 2026 (flexible pour le/la candidat(e) idéal(e))
• Rémunération : à définir selon l’expérience et le profil. Une structure salariale est actuellement en cours d’élaboration pour cette nouvelle fonction.
• Type de poste : Temps plein – Basé  en Suisse avec déplacements internationaux

Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à rhearecrutement@gmail.com

CONFIDENTIALITÉ EXIGÉE – seuls les candidats correspondant au profil seront contactés.

Si vous êtes passionné(e) par l’excellence du service, le bien-être haut de gamme et souhaitez évoluer dans un environnement privé prestigieux, nous serions ravis d’étudier votre candidature.

Votre mission

• Qualifier et prospecter des clients professionnels (téléphone, rendez-vous, cold calling)

• Développer les ventes de café de spécialité et d’équipements auprès des restaurants, cafés et hôtels

• Organiser et animer des visites de la brûlerie (roastery tours)

• Participer à des événements professionnels et salons sectoriels

• Créer et développer un réseau de contacts solide

• Reporter votre activité commerciale auprès de la direction

Profil recherché

• Connaissance du secteur café ou restauration, côté business (marges, contraintes, fonctionnement d’un établissement)

• Idéalement, expérience terrain ou prêt à passer du terrain au business

• Français impeccable (francophone ayant grandi ailleurs ou étranger parfaitement intégré)

• Personne dynamique, curieuse, avec un excellent relationnel et le goût du contact

Pourquoi rejoindre cet établissement ?

L’entreprise est en pleine croissance avec une marque forte et une structure prête pour un commercial ambitieux. Vous aurez l’opportunité de développer votre réseau et de prendre un réel impact sur le business.

Conditions

• Contrat : CDI, 39 h/semaine

• Salaire : 33 000 – 40 000 € brut/an selon profil + commission sur marge générée (à définir)

• Lieu : Paris

📩 Candidature :
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV, lettres de références)

MISSION DE CHEF CONSULTANT (3/5eme) – PARIS

Nous recherchons un Chef Consultant pour accompagner un groupe de restauration à Paris regroupant 6 marques, allant du petit restaurant de quartier à la grande brasserie parisienne. 

17 restaurants et boutiques/ 180 salariés

 Contrat / Mission : Consulting à l’année, sur un rythme de 3 jours par semaine (3/5e)

Vos missions :

• Superviser et accompagner les équipes en cuisine sur l’ensemble des établissements du groupe.

• Concevoir et harmoniser les cartes en fonction des positionnements (bistronomie, brasserie, restauration traditionnelle).

• Former et encadrer les chefs de chaque site pour garantir la qualité et la cohérence des standards.

• Optimiser les fiches techniques et les coûts matières.

• Être force de proposition pour le développement des marques et la création de nouvelles recettes.

• HACCP, PMS etc

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que chef exécutif ou consultant multi-sites.

• Solide culture des différents styles de restauration (du petit restaurant à la grande brasserie).

• Sens du management et de la transmission.

• Bonne capacité d’organisation et de priorisation sur plusieurs établissements.

• Autonomie et créativité.

Rémunération : À discuter selon profil et expérience. 

Statut auto entrepreneur de préférence

• PRISE DE POSTE : ASAP possible de prendre des vacances en aout 

📩 Pour postuler : envoyez votre CV, références et book de créations ou compte Instagram à rhearecrutement@gmail.com

CHEF CONSULTANT ASSIGNMENT (3/5 schedule) – PARIS

We are looking for a Chef Consultant to support a restaurant group in Paris that brings together 6 brands, ranging from neighborhood bistros to large Parisian brasseries.

✅ 17 restaurants and shops / 180 employees

Contract / Assignment: Year-long consulting mission, 3 days per week (3/5 schedule)

Your responsibilities:

• Supervise and support kitchen teams across all the group’s establishments.

• Design and harmonize menus according to brand positioning (bistronomy, brasserie, traditional cuisine).

• Train and oversee the head chefs at each site to ensure quality and consistency with the group’s standards.

• Optimize recipes, technical sheets, and food costs.

• Contribute ideas for brand development and creation of new recipes.

• Ensure compliance with HACCP, PMS, and other standards.

Profile sought:

• Proven experience as an executive chef or multi-site consultant.

• Strong knowledge of various restaurant styles (from small neighborhood venues to large brasseries).

• Leadership and training skills.

• Excellent organizational ability and capacity to prioritize across multiple locations.

• Autonomy and creativity.

Compensation: To be discussed based on profile and experience.

• Preferred status: self-employed / freelance.

START DATE: ASAP – with the possibility of taking vacation in August.

📩 To apply: Please send your CV, references, portfolio of creations or Instagram account to rhearecrutement@gmail.com

Lieu : Groupe indépendant composé de 4 établissements parisiens
Cuisine : Restaurant tendance italienne, ouvert 7j/7, service continu de midi à soir
Capacité : 200-300 couverts par jour en moyenne et pouvant aller le weekend a 500 cvts/ jour
Équipe Cuisine : 6 personnes coté cuisine + 4 pizzaiolo soit 10 pax

Missions :

En tant que Chef de Cuisine, vous superviserez l’ensemble des opérations de cuisine, depuis la préparation jusqu’à la présentation des plats. Ce poste nécessite une réelle passion pour la cuisine méditerranéenne et italienne, avec un talent pour créer des plats originaux en s’inspirant des recettes italiennes traditionnelles tout en y ajoutant une touche personnelle.

Conditions :

• Horaires : Alternance de coupures et de services continus
• Salaire : 3 500- 3 800 € net/mois
• Contrat : CDI, 45 h/semaine (soit 9h/jour)
• Repos : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi)
• Date d’embauche : Dès que possible

Pour postuler : Merci d’envoyer votre candidature complète (CV, photo de profil souriante, références et portfolio) à rhearecrutement@gmail.com.