F&B Manager / Responsable Restauration
CDI Caroline Yvon Fondatrice RHEA publié 4 mois ago | Directeur de la Restauration , | Direction Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3750
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA – Cabinet de recrutement spécialisé dans l’Hôtellerie et la Restauration
F&B Manager / Responsable Restauration – Domaine de Luxe, Province
Le Groupe :
Nous recrutons pour un domaine d’exception, membre d’un groupe international de luxe comprenant des hôtels, résidences et clubs privés à travers le monde. Chaque propriété offre un cadre unique avec une approche raffinée du luxe, des expériences gastronomiques d’exception, des spas et un service gracieux mais discret.
L’établissement :
Ce domaine est un véritable joyau de l’hospitalité haut de gamme, avec :
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Suites et maisons privées d’exception
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Restaurant étoilé Michelin
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Espaces pour événements privés et mariages haut de gamme
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Cadre naturel préservé
Votre mission :
En tant que F&B Manager / Responsable Restauration, vous aurez pour rôle de :
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Superviser l’ensemble des opérations Food & Beverage et garantir une expérience culinaire et de service exceptionnelle
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Développer et former les équipes de restauration, en favorisant un environnement motivant et performant
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Assurer la cohérence des standards qualité et l’excellence opérationnelle sur l’ensemble des services
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Piloter les budgets et optimiser la rentabilité tout en garantissant la satisfaction client
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Participer au développement de la stratégie gastronomique et à la mise en œuvre de nouvelles expériences culinaires
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Travailler en étroite collaboration avec la direction et les propriétaires pour maintenir le positionnement du domaine
Profil recherché :
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Expérience confirmée en hôtellerie/restauration de luxe, idéalement 5 ans minimum dans un poste similaire
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Leadership et management d’équipe
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Maîtrise du français et de l’anglais indispensable
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Sens du service, créativité et orientation résultats
Conditions :
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Statut cadre
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Salaire : 45 000 brut sur 13 mois
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Logement possible
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Prise de poste : ASAP – fermeture annuelle janvier/février
Candidature :
Merci d’envoyer votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com : CV avec photo, lettre de motivation, références, book photos ou Instagram professionnel.
