Boulanger
CDD Caroline Yvon publié 7 mois ago | Boulanger , | Boulangerie Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 6250
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche à l’international
BOULANGER (H/F) à San Francisco
L’ADN du concept est basé principalement sur du Comfort Food avec trois axes principaux: La boulangerie, la Cuisine et le Food Market (présent sur 20 marchés actuellement à travers la baie de San Francisco)
L’idée est d’apporter de la nouveauté sans révolutionner pour autant les choses !!
Simplicité et efficacité sont les maîtres mots !!
Vous êtes garant de la bonne application de toute la partie Boulangerie du groupe de Menlo Park à Palo Alto.
Vous participez au développement du groupe, à ce jour il y a un labo de production pour toute la partie boulangerie, un restaurant à Menlo Park, une autre ouverture de restaurant à Palo Alto et l’ouverture d’un autre lieux de vie au sein d’un concept marché alimentaire (type Felicita à Paris)
Responsabilités:
– Participer à la préparation et à la production d’articles de boulangerie tels que le pain, les pâtisseries et les gâteaux
– Mesurer et peser les ingrédients selon les recettes
– Mélanger et pétrir la pâte pour divers produits de boulangerie
– Utiliser des équipements de boulangerie tels que des fours, des mélangeurs et des laminoirs
– Surveiller le processus de cuisson pour garantir que les produits sont cuits à la perfection
– Décorez et finissez les pâtisseries avec du glaçage, des glaçages ou d’autres garnitures
– Emballer et étiqueter les produits finis pour l’exposition ou la vente
– Nettoyer et entretenir la zone de travail et le matériel
Exigences:
– Une expérience préalable de travail dans un environnement de boulangerie ou de production alimentaire est requise
– La connaissance des techniques et recettes de pâtisserie est un plus
– Capacité à suivre les instructions et les recettes avec précision
– Grande attention aux détails pour assurer une qualité constante des produits de boulangerie
– Endurance physique pour rester debout pendant de longues périodes et soulever des ingrédients ou des équipements lourds
– Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production
Conditions:
Salaire : 65-75 K$/ an
Packaging: L’idéal est d’avoir son visa en poche et d’être déjà sur le territoire US si pas le cas Visa/avion/santé payé par l’entreprise.
Contrat un souhait de long terme donc prévoir E2
Poste à pourvoir dès que possible, entretien avec la Propriétaire et le chef Executif français par Visioconférence via ZOOM
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références, photocopies: passeport, et diplômes)
