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Chef Barman

CDI Caroline Yvon | Bar , | Barman , | Chef barman
  • Date de publication: 9 septembre 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2700
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche :

CHEF BARMAN (H/F) pour l’ouverture d’un restaurant/bar à cocktails idéalement situé à Paris
L’ouverture est prévue pour le 20 sept et le soft opening le 12 sept

Environnement :
50 places assises dont 4 tables au bar/comptoir
La salle s’occupera de faire l’envoi des boissons
Equipe: Vous serez seul pour commencer

En qualité de Chef Barman, vous êtes chargé(e) de l’accueil et du service des clients sur votre point de vente. Vous veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client.

L’ADN est autour du feu, il faudra créer 3 cocktails autour du feu tous les mois plus réaliser les cocktails classiques

Vos missions principales seront les suivantes :

-Accueillir et s’occuper du client et s’assurer de la satisfaction optimale du client

-Veiller à la qualité de l’ambiance du point de vente

-Assurer les ouvertures et fermetures du Bar

-Gérer l’approvisionnement des stocks du point de vente

-Suivre les indicateurs de performance et participer à leur amélioration

-Participer à l’élaboration et à la mise en place d’actions commerciales, d’améliorations et d’innovations et en assurer le suivi

Profil

Vous êtes rock !! Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.

Bonnes connaissances en mixologie, être créatif

Une expérience significative dans des établissements tendance est obligatoire

De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme ; vous maîtrisez les techniques de service et de vente ; vous maîtrisez les techniques de bar ; français/anglais courant impératif

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi?

Conditions:

Salaire : 2600/2700 € net plus tips

Horaires :Seulement en continu du soir

Repos : 2 jours consécutifs DIMANCHE ET LUNDI

Le poste est à pourvoir au plus vite

Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références a rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises