Chef Barman
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Bar , in Barman , in Chef barman Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2700
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Job Description
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche :
CHEF BARMAN (H/F) pour l’ouverture d’un restaurant/bar à cocktails idéalement situé à Paris
L’ouverture est prévue pour le 20 sept et le soft opening le 12 sept
Environnement :
50 places assises dont 4 tables au bar/comptoir
La salle s’occupera de faire l’envoi des boissons
Equipe: Vous serez seul pour commencer
En qualité de Chef Barman, vous êtes chargé(e) de l’accueil et du service des clients sur votre point de vente. Vous veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client.
L’ADN est autour du feu, il faudra créer 3 cocktails autour du feu tous les mois plus réaliser les cocktails classiques
Vos missions principales seront les suivantes :
-Accueillir et s’occuper du client et s’assurer de la satisfaction optimale du client
-Veiller à la qualité de l’ambiance du point de vente
-Assurer les ouvertures et fermetures du Bar
-Gérer l’approvisionnement des stocks du point de vente
-Suivre les indicateurs de performance et participer à leur amélioration
-Participer à l’élaboration et à la mise en place d’actions commerciales, d’améliorations et d’innovations et en assurer le suivi
Profil
Vous êtes rock !! Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
Bonnes connaissances en mixologie, être créatif
Une expérience significative dans des établissements tendance est obligatoire
De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme ; vous maîtrisez les techniques de service et de vente ; vous maîtrisez les techniques de bar ; français/anglais courant impératif
Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi?
Conditions:
Salaire : 2600/2700 € net plus tips
Horaires :Seulement en continu du soir
Repos : 2 jours consécutifs DIMANCHE ET LUNDI
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références a rhearecrutement@gmail.com
