Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 2 mois ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUSINE (H/F)
Brasserie d’angle rachetée récemment et refaite quasi à neuf, idéalement située près de Paris (Côté Vincennes)
L’ouverture de l’établissement s’est faite il y a 3 jours
Le restaurant est ouvert 7/7, comprenant 200 places en intérieur et en extérieur
Carte classique de brasserie, cuisine de plain-pied (petite) sur la salle avec un laboratoire en plus en sous sol;
En moyenne 140 cvts le midi et 100 le soir
L’équipe se compose de 4/5 personnes en cuisine /service
Bonne maitrise de la cuisine sous vide est exigé, cuisson basse température.
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Votre attitude positive ,vous travaillerez de façon ouverte et constructive avec le Propriétaire
Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser.
Et vous aimez leur apporter votre savoir-faire et votre expérience.
Vous avez une première expérience significative similaire ou avez envie de votre première place de Chef
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur.
Vous possédez une expérience similaire dans un établissement du même type.
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et avez envie de participer à ce challenge ?
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Horaires : 4 jours et repos : 3 jours consécutifs
Salaire : 2700-3500 € Net/Mois
Prise de Poste: au plus vite
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, photos de vos plats signature et lettres de références
