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Chef de Cuisine

CDI Caroline Yvon in Chef de Cuisine , in Cuisine
  • Post Date: 12 October 2020
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Job Detail

  • Salaire proposé : 3500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Job Description

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUSINE (H/F)

Brasserie d’angle rachetée récemment et refaite quasi à neuf, idéalement située près de Paris (Côté Vincennes)

L’ouverture de l’établissement s’est faite il y a 3 jours

Le restaurant est ouvert 7/7, comprenant 200 places en intérieur et en extérieur
Carte classique de brasserie, cuisine de plain-pied (petite) sur la salle avec un laboratoire en plus en sous sol;

En moyenne 140 cvts le midi et 100 le soir

L’équipe se compose de 4/5 personnes en cuisine /service

Bonne maitrise de la cuisine sous vide est exigé, cuisson basse température.

PROFIL

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits

Votre attitude positive ,vous travaillerez de façon ouverte et constructive avec le Propriétaire

Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser.

Et vous aimez leur apporter votre savoir-faire et votre expérience.

Vous avez une première expérience significative similaire ou avez envie de votre première place de Chef

Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur.

Vous possédez une expérience similaire dans un établissement du même type.

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et avez envie de participer à ce challenge ?

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?

Conditions:
Horaires : 4 jours  et repos : 3 jours consécutifs
Salaire : 2700-3500 € Net/Mois

Prise de Poste: au plus vite

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, photos de vos plats signature et lettres de références

Required skills