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Chef de Cuisine

CDI Caroline Yvon | Chef de Cuisine , | Cuisine
  • Date de publication: 11 mai 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUISINE ( H/F) situé à 1 heure de Paris proche de Houdan (78)
Ouvert le mardi soir, du mercredi au samedi au déjeuner et diner et le dimanche midi uniquement

Environnement:
Lieu vivant qui allie un cadre champêtre, calme et qui propose une cuisine néo fooding cuisine d’émotions tourné vers le produit-> locavore
En moyenne 30/40 cvts maximum par service – 60 places en intérieur et 80 en terrasse
Carte : 4 entrées 4 plats 4 desserts
Equipe : un chef, un second, 2 chefs de partie et un plongeur (la cuisine est neuve-> top matos)

PROFIL

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits

Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement type semi gastronomique et ou néo fooding (type Le Christine)

Vous êtes souple, aimable, vous appréciez une cuisine d’auteur, vous serez en charge des achats, vous gérez le HACCP.

Conditions:

Salaire : 3500€ statut cadre
Horaires : 3 coupures et deux continues
Repos : 2,5 jours consécutifs dimanche lundi et mardi midi

Logement à disposition
Date d’embauche: au plus vite

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)

Compétences requises