Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Chef de Cuisine , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUISINE ( H/F) situé à 1 heure de Paris proche de Houdan (78)
Ouvert le mardi soir, du mercredi au samedi au déjeuner et diner et le dimanche midi uniquement
Environnement:
Lieu vivant qui allie un cadre champêtre, calme et qui propose une cuisine néo fooding cuisine d’émotions tourné vers le produit-> locavore
En moyenne 30/40 cvts maximum par service – 60 places en intérieur et 80 en terrasse
Carte : 4 entrées 4 plats 4 desserts
Equipe : un chef, un second, 2 chefs de partie et un plongeur (la cuisine est neuve-> top matos)
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement type semi gastronomique et ou néo fooding (type Le Christine)
Vous êtes souple, aimable, vous appréciez une cuisine d’auteur, vous serez en charge des achats, vous gérez le HACCP.
Conditions:
Salaire : 3500€ statut cadre
Horaires : 3 coupures et deux continues
Repos : 2,5 jours consécutifs dimanche lundi et mardi midi
Logement à disposition
Date d’embauche: au plus vite
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
