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Chef de cuisine

CDI Caroline Yvon | Chef de Cuisine , | Cuisine
  • Date de publication: 14 mai 2024
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3300
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients

CHEF DE CUISINE (H/F) Paris

Restaurant bistronomique à Paris proposant un ADN autour de la cuisine bourgeoise française classique // Création d’une carte de cuisine française gourmande avec de beau produit

Etablissement parfaitement bien équipé

Le restaurant est ouvert en 5J/7 du lundi au vendredi

Environnement :

Liberté sur la création de la carte tant que cela reste dans l’esprit du restaurant
Menu du midi à 28 €
Plus la carte et suggestions le soir
Équipe solide, en cuisine Deux sous-chef un Chef De parti deux apprentis (l’équipe est top)
Cuisine de plein pied, grande et lumineuse.
Remis à neuf.
30 Euros de TM le midi et 60+ le soir
30 a 50 couvert le midi / 30 a 50 couvert le soir

Missions:
création de la carte
suivi des stock
planning
gestion des coûts des achats
gestion d’une brigade de 6 personnes
possibilité de faire de la communication presse également sur le chef

Conditions:
Date d’embauche : fin juin début juillet (possibilité de prendre deux semaines de vacances en aout)
Type de contrat : CDI

Salaire selon expérience entre 2800 et 3300 euros net/mois
Plus pourboire environ 400 euros mois

Horaire de travail: 5 jours par semaine du lundi au vendredi.

Poste évolutif à chef executif (rapide) Possibilité d’avoir des parts si projet commun

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)

Compétences requises