Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 4 semaines ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2800
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration recherche
Chef de Cuisine (H/F) à Paris
Restaurant au concept bistronomique & aux saveurs Asiatiques appartenant à un Jeune Groupe indépendant
Environnement :
Restaurant ouvert 7J/7 espace de 400 m2 / 90 places assises et 25 en terrasse
Equipe jeune :28 / 29 ans
Profil
– Expérience solide comme chef(fe) de cuisine
– Expérience dans des restaurants qui font beaucoup de couverts ou envie de travailler dans un restaurant qui fait du volume qualitatif
Missions:
– Savoir Gérer une équipe de 8-10 personnes
– Tenir une cuisine ouvert en 7/7
– Créativité et force de proposition (Gros plus mais pas nécessaire)
– Expérience de gestion des stock et commandes indispensable
– Maîtrise du pack hygiène (évidente) et des allergènes
– RH basique comme Planning (Skello) / Tenir compte des absences ou retards de son équipe
– Gestion des coefficients de vente
Conditions:
Dimanche Lundi Repos
Horaires: 4 coupures et une matinée ou soirée
2700/2800 euros NET (avant impôt)
Après 3 mois de présence :
– Prime en fin de mois sur CA (Deux paliers : 150 euros / 300 euros) – Sur Fiche de paie en M+1
Date d’embauche: au plus vite
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv + références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
