Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon Fondatrice RHEA publié 4 mois ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 5940
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
CHEF DE CUISINE (H/F) Paris
Le restaurant est ouvert en 6j/7 (fermé le dimanche) et propose une cuisine bistronomique/classique revisité, une cuisine de l’instant…
Que des produits frais
Environnement:
65 places, plus le bar de 12, plus un salon. Terrasse de trente couverts.
Tickets entre 35/45 à déjeuner, 50/60 à dîner
90 Cvts /Jour
Equipe en cuisine: 10 en fixe
L’idée est de créer une marque et d’imaginer une carte courte et évolutive.carte blanche au Chef, elle devra comporter des plats traditionnels de référence et des plats plus créatifs.Développer le bar en format tapas, la carte event
Un chef qui passe en salle, qui soit dans la communication avec les clients
La cuisine est neuve et de plein pied, il y aune office.
Profil
Vous êtes un chef passionné qui aime créer et qui souhaite retwister certains plats.
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Statut cadre
Horaire: au début le chef doit veiller au deux services et après ouvert à du matin uniquement du mardi au samedi ou du soir du mardi
Salaire: 4 729 euros net/mois et 5 930 brut/ mois
Off: Dimanche & Lundi
Prise de poste : rapide possible
Possibilité de prendre des parts discussion ouverte
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et portfolio des références à : rhearecrutement@gmail.com
