Chef de Cuisine
CDI RHEA RECRUTEMENT publié 2 semaines ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement ,cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients Chef de Cuisine (H/F) Idéalement situé à Paris , cet Hôtel 5**** * ultra chic ouvert en 2021 se composant d’une cinquantaine de chambres et suites avec un Restaurant avec une quarantaine de places assises
Rattaché au Directeur de l’établissement, vous serez en charge de la partie food pour les différents points de vente de l’établissement (restaurant, bar, room service, la partie banqueting est prise en charge par un traiteur).
Votre équipe totalise 7 personnes en cuisine/ pâtisserie (un huitieme poste est ouvert) Le restaurant peut accueillir 40 convives par service -> déjeuner, du lundi au vendredi: de 12h à 14h Dîner, du lundi au dimanche: de 19h à 22h
Profil et attentes : En tant que Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez le travail de votre équipe
Vous établissez le planning, passez les commandes, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez les cartes et les menus
Au quotidien, votre personnalité, votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction des clients
Capacité d’adaptions, flexibilité ; Caractéristiques d’un « leader » pour motiver ses équipes, le sens du travail d’équipe, et un savoir faire en formation; Degré élevé de professionnalisme, de créativité;
L’Hôtel recherche quelqu’un de passionné, créatif et rigoureux, vos compétences font la différence !
Conditions :
– CDI, statut cadre forfait jour
– Salaire: 3500 net
Le poste est à pourvoir au plus vite Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil +photos de plats et des références à : rhearecrutement@gmail.com
