RHEA Recrutement, agence spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme, recherche un DIRECTEUR DE SALLE / SOMMELIER H/F Paris  L’ÉTABLISSEMENT Nous recrutons pour une belle adresse parisienne à l’identité singulière, qui cultive une vision élégante et contemporaine de l’hospitalité.

RHEA Recrutement, agence spécialisée dans l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, recherche : DIRECTEUR DE SALLE / CHEF SOMMELIER H/F SUISSE | CDI | OUVERTURE D’UNE NOUVELLE MAISON GASTRONOMIQUE RHEA Recrutement accompagne l’ouverture d’une nouvelle maison gastronomique en Suisse et recherche un(e) Directeur(trice) de Salle /  Chef(fe) Sommelier(e) pour rejoindre ce projet dès sa création.

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration recherche DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) à Paris Restaurant au concept bistronomique  & aux saveurs Asiatiques appartenant à un Jeune Groupe indépendant (propriétaires chefs ayant un parcours étoilés)

RHEA Recrutement, cabinet spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration haut de gamme, accompagne un groupe indépendant reconnu dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau concept festif à Paris. Directeur de Restaurant (H/F) – Paris Ce projet ambitieux, dont l’ouverture est prévue fin août / début septembre, s’inscrit dans le développement d’un groupe dynamique disposant déjà de plusieurs établissements prestigieux, dont un restaurant étoilé. L’établissement Concept : restaurant festif à forte identité Capacité : environ 70 couverts au déjeuner / 150 au dîner Ticket moyen : 120 € Ouverture 7 jours / 7 Salle entièrement refaite Positionnement : expérience globale mêlant qualité culinaire et ambiance festive (dj)

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, recherche Directeur de Restaurant  (H/F) Un établissement parisien haut de gamme, situé au cœur de la rive droite, qui propose une cuisine française contemporaine dans un cadre raffiné et confidentiel. La maison se distingue par une approche exigeante du produit et du service, avec une clientèle internationale et locale habituée aux standards élevés. Restaurant : Ouvert 7 jours sur 7 Déjeuner et Diner  Sourcing produit : Circuits courts  Équipe : Un directeur  3 chefs de rangs dont un sommelier 1 mi-temps + 1 apprenti Ouverture terrasse 1 avril

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration à l' international recherche pour un de ses clients en Asie   Nous recherchons actuellement un(e) Directeur(trice) Général(e) expérimenté(e) et dynamique pour diriger cette équipe, garantir l'excellence opérationnelle et maintenir les standards nécessaires pour préserver et enrichir la réputation de cet établissement 2 étoiles Michelin. Ce restaurant est une destination gastronomique d'exception, actuellement classée 2 étoiles Michelin, reconnue pour ses créations culinaires innovantes et son service irréprochable. Aperçu du poste : Le Directeur(trice) Général(e) sera responsable de la gestion quotidienne de toutes les opérations du restaurant. Ce poste requiert un(e) leader capable de gérer efficacement l’équipe, de maintenir un engagement envers un service exceptionnel, et de préserver sa réputation en tant qu’établissement étoilé Michelin. Le DG supervisera tous les aspects de l’expérience client, de la gestion financière et de la performance de l’établissement pour offrir une expérience culinaire inoubliable à cette clientèle exigeante.

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration recherche DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) à Paris Restaurant au concept bistronomique  & aux saveurs Asiatiques appartenant à un Jeune Groupe indépendant (propriétaires chefs ayant un parcours étoilés)

RHEA Recrutement est à la recherche d’un Directeur de Salle (H/F) passionné(e) pour un restaurant une étoile au guide michelin à Paris, Ce restaurant étoilé au Michelin, ouvert 5 jours sur 7, offre une propose une cuisine créative et contemporaine, mettant en valeur des produits d'exception avec une touche innovante. L'expérience culinaire repose sur un menu en constante évolution, basé sur l’inspiration du chef et la saisonnalité des ingrédients. Chaque plat est une expression artistique, alliant technicité, équilibre des saveurs et esthétisme. Le cadre est élégant et intimiste, offrant une atmosphère chaleureuse et épurée, idéale pour une expérience gastronomique immersive. Le service, à la fois discret et attentif, complète cette aventure culinaire où la surprise et l’émotion sont au cœur de chaque assiette.

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche  – Directeur de Salle (H/F) – Restaurant 1 Michelin – Paris Un restaurant étoilé parisien, déjà récompensé d’une étoile Michelin, s’apprête à relever un nouveau défi : viser la deuxième étoile. Pour porter cette ambition, nous recherchons un(e) Directeur de Salle passionné(e), capable d’incarner l’esprit de la maison et d’élever encore l’expérience des convives.

RHEA, cabinet spécialisé dans le recrutement pour l’Hôtellerie et la Restauration, vous propose une opportunité de carrière unique : Directeur de Restaurant (F/H) – Paris