Chef de Cuisine Exécutif indépendant
Auto-Entrepreneur Caroline Yvon Fondatrice RHEA publié 1 mois ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet spécialisé dans le recrutement pour les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, est à la recherche d’un(e) :
Chef de Cuisine Exécutif indépendant (H/F) Paris
Description du poste :
Nous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif indépendant passionné et créatif pour rejoindre l’équipe de cuisine. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus sur mesure pour des événements privés et corporatifs. Votre expertise culinaire et votre sens de l’organisation permettront de sublimer chaque expérience gastronomique et d’impressionner nos clients. Circuit court- locavore, traiteur eco responsable (cocktail, entreprise, plateau repas, buffet)
Responsabilités :
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Concevoir des menus personnalisés en fonction du thème, des préférences et des exigences des clients.
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Préparer et superviser la production culinaire lors d’événements de toutes tailles.
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Gérer les équipes de cuisine temporaires ou collaborer avec les traiteurs partenaires.
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Assurer la qualité, la présentation et la sécurité alimentaire selon les normes en vigueur.
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Participer à la planification logistique pour garantir le bon déroulement des événements.
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Maintenir un haut niveau de créativité et d’innovation dans l’offre culinaire.
Profil recherché :
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Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine idéalement dans l’événementiel ou la restauration haut de gamme.
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Capacité à travailler de manière autonome et à gérer des équipes temporaires.
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Créativité, sens du détail et rigueur professionnelle.
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Flexibilité et disponibilité pour travailler selon les besoins des événements.
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Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
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Permis de conduire souhaité pour les déplacements sur sites événementiels.
Avantages :
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Opportunité de travailler sur des événements variés et prestigieux.
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Liberté et flexibilité en tant que professionnel indépendant.
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Mise en valeur de votre créativité culinaire devant un public exigeant.
Conditions:
Date d’embauche : 1 er décembre
Salaire: 42 000 € net/an en auto-entrepreneur
Labo nord ouest de Paris
Pour postuler, envoyez votre dossier complet à RHEA Recrutement (CV avec photo de profil, photos de vos plats signature et lettres de références) à rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu s’il manque des documents)
