Chef de Partie

CDD Caroline Yvon | Chef de Partie
  • Date de publication: 6 mai 2020
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 1700
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients

CHEF DE PARTIE (H/F)
Restaurant gastronomique à Paris, Chef trentenaire ayant un parcours étoilé souhaitant developper la vente à emporter et plateaux repas entreprise

Création de poste/évolutif rapidement
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes chef de partie responsable de toute la partie”salé” pour la livraison des plateaux repas entreprise
-Vous assurez la mise en place et apporter votre expertise terrain.
-Vous êtes responsable en coopération avec le Chef de cuisine, du respect des règles d’hygiène, de l’entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition.
-Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas
-Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil :

-Vous disposez idéalement d’une formation type CAP/BEP cuisine et d’une ou plusieurs expériences significatives sur ce type de poste, idéalement au sein d’un hôtel ou d’un restaurant gastronomique
-Vous êtes autonome et votre sens de l’organisation et du service sera un atout pour réussir pleinement cette mission.

Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur.

Informations complémentaires
Poste à pourvoir début juin
Salaire :1700 net pour commencer
Horaire: du matin uniquement (9H:17H)
Off :dimanche et lundi
CDD: 3 mois pour commencer
Pour postuler , envoyez votre cv directement avec photos de vos créations à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises