Chef Patissier 1* Michelin
CDI Caroline Yvon publié 4 semaines ago | Chef Pâtissier , | Patisserie Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2800
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement recherche un Chef Pâtissier (H/F) pour un restaurant étoilé au Michelin à Paris !
Ce prestigieux établissement propose une cuisine raffinée mettant en valeur des produits d’exception soigneusement sélectionnés auprès de producteurs engagés. Son cadre élégant et intimiste en fait une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie, à la recherche d’une expérience culinaire unique.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre cette belle maison étoilée. Vous serez en charge de l’ensemble de la partie sucrée, de la création à l’exécution, en garantissant un niveau d’excellence à chaque dessert.
3 desserts à la carte et mignardises
Vos missions
Concevoir et réaliser une gamme de desserts raffinés et innovants Travailler en parfaite autonomie Gérer les stocks et assurer la conservation des produits Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l’équipe de cuisine et de salle pour assurer une présentation impeccable Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles créations Assurer un suivi rigoureux des coûts de production
Profil recherché
Formation en pâtisserie/boulangerie Expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement étoilée Maîtrise parfaite des techniques de pâtisserie et sens du détail Créativité, passion et exigence Connaissance des normes HACCP Esprit d’équipe et excellent sens de l’organisation
Conditions & Avantages
CDI – Temps plein
Salaire : 2 800 € net/mois + tips
Horaires :
- Mardi, mercredi et jeudi service du soir
- Vendredi service du matin
- Samedi en coupure
- Repos : dimanche, lundi, mardi midi & vendredi soir
- Prise de poste : ASAP
Si vous souhaitez exprimer votre talent dans un établissement d’exception et relever ce beau défi, envoyez-nous votre candidature dès maintenant à rhearecrutement@gmail.com. (book photos +lettres de références et cv )
