Chef Pâtissier
CDI Caroline Yvon publié 2 mois ago | Chef Pâtissier , | Patisserie Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2300
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
CHEF PATISSIER (H/F) ) Paris centre
À l’occasion de l’ouverture prévue le 1er juillet, cette nouvelle brasserie française haut de gamme, ouverte 7j/7, offrira une carte de desserts alliant classiques et créations revisitées.
Environnement:
Intérieur 91 places assises // Exterieur 60 places assises
TM 40 euros midi et TM 80 euros soir
Il faudra former une équipe de 5/6 pax
2/3 pax en plus de vous pendant les services
Equipe à créer (labo indépendant de la cuisine parfaitement équipé: propre four et 3 plans de travail et deux congèles)
Pour la carte, totale carte blanche au Chef pâtissier
-> L’idée est d’imaginer une carte courte et évolutive. (une chocolaté, une fruité, une saisonnalité et une animation)
Carte comprenant 3/4 desserts plus une deux glaces maison
mignardises et brunch à travailler
Carte différentes plus internationales et familiale le week-end.
Pour la déco/ ambiance du restaurant: Thoumieux rue Saint Dominique, Beef Bar Rue Marbeuf
Profil
Vous êtes un chef passionné qui aime créer et qui souhaite retwister certains desserts.
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Avantages: salle de repos à disposition pour le staff, heures supplémentaires payées ou récupérées, uniforme fourni par l’entreprise.
Conditions:
Horaire: du matin uniquement du mardi au samedi
Salaire: 2300 euros net/mois
Off: Dimanche & Lundi
Le poste est à pourvoir au plus tard le 17 juin
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à : rhearecrutement@gmail.com
