Urgent

Chef Privé

CDD Caroline Yvon | Chef Privé , | Cuisine
  • Date de publication: 3 juin 2022
Par mail
  • Partager:

Conditions du poste

  • Salaire proposé : 250
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche pour une famille privée
Chef Privé à pour une Villa Luxueuse située près du Lac de Côme en Italie

Période du 30 juin au 02 Sept (fin aout)

Concept : Villa Prestigieuse louée à la semaine/ fournir un service 5 étoiles
La première famille  séjournera du 1er au 8 juillet 2022
La famille se compose de 15 à 17 pax incluant 3 enfants

Cette famille a une préférence pour la cuisine saine et équilibrée et souhaite des repas variés, diététiques, goûteux, avec des produits frais et de saison. Une cuisine de partage !

Prévoir de temps en temps des repas en format VIP
Préparer le petit déjeuner, le déjeuner le dîner
Cuisine saine et adaptée aux attentes de la famille
Respecter tout régime alimentaire particulier sur demande
Entretien de la cuisine et respect des règles d’hygiène et de sécurité
Gestion des stocks alimentaires
Possibilité de faire les courses ou les faire livrer

Brigade: un sous chef, un plongeur, un butler et un serveur

Profil:
Être attentif aux besoins et envies de la famille
Être organisé(e)
Être discret(e) et de confiance

Exigences:
Le chef aura un cursus exigé : formé dans une école de cuisine, d’une institution culinaire ou d’un restaurant étoilé.
Le chef sera flexible, ouvert, créatif et également capable de comprendre les besoins et les goûts culinaires de sa famille.

La recherche est centrée sur une personne dynamique désireuse de partager son plaisir d’exercer.

Il faut obligatoirement parler Anglais

Le chef est habitué à travailler pour des Familles Privées

Contrat 2 mois qui commence dès le 30 juin

Poste logé

Le salaire est motivant (forfait jour selon profil : 200 à 250 euros)

Le chef doit :

-avoir un casier judiciaire vierge dans le pays où le poste sera offert et aussi dans le pays d’origine du candidat
-détenir tous les certificats et diplômes contrôlés auprès des écoles et des centres de formation
-transmettre un Book de présentation de leurs plats
-apporter au moins trois références de leurs anciens employeurs
-nous fournir un dossier professionnel complet comprenant: CV, lettre de motivation, copie de passeport ou pièce d’identité, permis de conduire.

CONFIDENTIALITÉ EXIGÉE

Envoyez votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises