Chef Privé
CDD Caroline Yvon posted 2 years ago in Chef Privé , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 250
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche pour une famille privée
Chef Privé à pour une Villa Luxueuse située près du Lac de Côme en Italie
Période du 30 juin au 02 Sept (fin aout)
Concept : Villa Prestigieuse louée à la semaine/ fournir un service 5 étoiles
La première famille séjournera du 1er au 8 juillet 2022
La famille se compose de 15 à 17 pax incluant 3 enfants
Cette famille a une préférence pour la cuisine saine et équilibrée et souhaite des repas variés, diététiques, goûteux, avec des produits frais et de saison. Une cuisine de partage !
Prévoir de temps en temps des repas en format VIP
Préparer le petit déjeuner, le déjeuner le dîner
Cuisine saine et adaptée aux attentes de la famille
Respecter tout régime alimentaire particulier sur demande
Entretien de la cuisine et respect des règles d’hygiène et de sécurité
Gestion des stocks alimentaires
Possibilité de faire les courses ou les faire livrer
Brigade: un sous chef, un plongeur, un butler et un serveur
Profil:
Être attentif aux besoins et envies de la famille
Être organisé(e)
Être discret(e) et de confiance
Exigences:
Le chef aura un cursus exigé : formé dans une école de cuisine, d’une institution culinaire ou d’un restaurant étoilé.
Le chef sera flexible, ouvert, créatif et également capable de comprendre les besoins et les goûts culinaires de sa famille.
La recherche est centrée sur une personne dynamique désireuse de partager son plaisir d’exercer.
Il faut obligatoirement parler Anglais
Le chef est habitué à travailler pour des Familles Privées
Contrat 2 mois qui commence dès le 30 juin
Poste logé
Le salaire est motivant (forfait jour selon profil : 200 à 250 euros)
Le chef doit :
-avoir un casier judiciaire vierge dans le pays où le poste sera offert et aussi dans le pays d’origine du candidat
-détenir tous les certificats et diplômes contrôlés auprès des écoles et des centres de formation
-transmettre un Book de présentation de leurs plats
-apporter au moins trois références de leurs anciens employeurs
-nous fournir un dossier professionnel complet comprenant: CV, lettre de motivation, copie de passeport ou pièce d’identité, permis de conduire.
CONFIDENTIALITÉ EXIGÉE
Envoyez votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com
