Chef(fe) de Cuisine Executif
CDI RHEA RECRUTEMENT publié 10 heures ago | Chef de Cuisine exécutif , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3916
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet spécialisé dans le recrutement pour les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Cuisine Executif – Paris
Etablissement néo-folding à forte ambition culinaire, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e) et créatif(ve). Ce poste stratégique s’adresse à un profil capable de structurer une cuisine, d’incarner une vision et de porter un vrai projet gastronomique moderne.
Ce que l’établissement propose:
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Un établissement parisien en développement, avec une direction engagée et un positionnement culinaire contemporain.
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Une cuisine centrée sur le produit, lisible, technique et actuelle.
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La possibilité de construire l’ADN culinaire de la maison et d’impulser une dynamique forte au sein de la brigade.
Localisation : Paris (adresse confidentielle, communiquée aux candidats présélectionnés)
Profil recherché :
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Expérience confirmée en gastronomie, bistronomie ou cuisine contemporaine.
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Capacité à encadrer une équipe, gérer un service et structurer une organisation.
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Créativité, rigueur, autonomie et forte culture produit.
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Envie de s’investir dans un projet ambitieux et en pleine construction.
- Conditions:
– 47K€ brut annuel
– 400€ net en moyenne / mois de tips
– 800€ / an aide au transport
– 4,000€ brut annuel déblocable par trimestre basé sur 3 critères : (1) chiffre d’affaires, (2) masse salariale, et (3) gestion des food-cost
A partir de mi-mars : ouverture mercredi-dimanche avec rotation des équipes pour avoir uniquement 4 jours travaillés (1x dimanche à faire par mois), sinon 3 jours de repos consécutifs.
Prise de poste asap
CDI
Pour postuler:
Envoyez votre CV complet, lettre de motivation et références et compte insta pro ou quelques photos de vos créations à : rhearecrutement@gmail.com
Seuls les dossiers correspondant au profil recherché seront étudiés.
