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Directeur de Salle 1 étoile Michelin

CDI Caroline Yvon | Directeur de Restaurant , | Responsable de salle , | Salle
  • Date de publication: 21 mars 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3000
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
DIRECTEUR, pour un restaurant 1 étoile Michelin à Paris

Ouvert début 2018, ce restaurant propose une délicieuse cuisine contemporaine aux influences mexicaines.

Environnement:
Capacité restaurant 30 personnes max
Ticket moyen déjeuner 80 € déjeuner et 160€ au diner
120 références sur la carte des vins
Equipe en salle 3 personnes

RHEA recherche une personne investie, ambitieuse & surtout avec un goût prononcé pour la cuisine et le vin !

Votre rôle consiste à :
Faire vivre une expérience unique à chaque client,
Conseiller & fidéliser chaque client,
Avoir une vision globale de gestionnaire,
Distribuer des sourires, peu importe le jour et la météo,
Participer à l’évolution du chiffre d’affaires
Aider pendant le service la salle

Profil:
Vous êtes dynamique, communiquant, force de proposition, rigoureux et apprécies le travail en équipe.

Vous avez de l’expérience dans des établissements étoilés.

Conditions:
Salaire :3000 net pour commencer plus tips
Horaires : COUPURES
Repos :2 jours consécutifs samedi et dimanche
fermé en aout, noel et tous les jours fériés
Prise de poste : dès maintenant

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)

Compétences requises