Directeur de Salle 1 étoile Michelin
CDI Caroline Yvon publié 10 mois ago | Directeur de Restaurant , | Responsable de salle , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
DIRECTEUR, pour un restaurant 1 étoile Michelin à Paris
Ouvert début 2018, ce restaurant propose une délicieuse cuisine contemporaine aux influences mexicaines.
Environnement:
Capacité restaurant 30 personnes max
Ticket moyen déjeuner 80 € déjeuner et 160€ au diner
120 références sur la carte des vins
Equipe en salle 3 personnes
RHEA recherche une personne investie, ambitieuse & surtout avec un goût prononcé pour la cuisine et le vin !
Votre rôle consiste à :
Faire vivre une expérience unique à chaque client,
Conseiller & fidéliser chaque client,
Avoir une vision globale de gestionnaire,
Distribuer des sourires, peu importe le jour et la météo,
Participer à l’évolution du chiffre d’affaires
Aider pendant le service la salle
Profil:
Vous êtes dynamique, communiquant, force de proposition, rigoureux et apprécies le travail en équipe.
Vous avez de l’expérience dans des établissements étoilés.
Conditions:
Salaire :3000 net pour commencer plus tips
Horaires : COUPURES
Repos :2 jours consécutifs samedi et dimanche
fermé en aout, noel et tous les jours fériés
Prise de poste : dès maintenant
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
