RHEA Recrutement, agence spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche un(e)

Directeur d’Hôtel (H/F) – Pays Basque

Hôtel  3 étoiles de 27 chambres, comprenant également une résidence de chefs en été.

Dans une belle demeure du XIXe siècle. Il allie élégance et convivialité, avec une décoration raffinée et une atmosphère chaleureuse. Idéalement placé, il offre une vue imprenable sur l’océan et un accès facile aux plages et au centre-ville. Ses chambres confortables et son service attentionné en font une adresse prisée pour un séjour paisible sur la côte basque.

L’établissement adopte une démarche écoresponsable en mettant en place plusieurs initiatives durables. Il collabore avec la Surfrider Foundation Europe pour lutter contre la pollution plastique, propose un petit-déjeuner avec des produits locaux et sans emballages plastiques, et soutient l’insertion professionnelle des personnes handicapées en partenariat avec Café Joyeux. L’hôtel a également installé des fontaines à eau pour réduire l’usage de plastique. Ces actions témoignent de son engagement en faveur de l’environnement et du développement durable.

Le Groupe : Une collection de 8 maisons chics et élégantes réparties entre Paris, Bordeaux, Biarritz, Marseille et Nice.

Vous dirigerez une équipe de 10 à 15 personnes (réception, étages, salle et cuisine) et serez garant du bon fonctionnement de l’hôtel, en veillant à la satisfaction des clients et au bien-être de vos collaborateurs.

Votre mission principale sera d’assurer une expérience client exceptionnelle, de maintenir un haut niveau d’exigence opérationnelle et de piloter l’hôtel avec une vision stratégique et commerciale.

Missions

Gestion des équipes

• Recrutement, formation et suivi des collaborateurs.
• Organisation et gestion des plannings.
• Supervision quotidienne du travail et respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Animation de réunions et actions de team building.

Expérience client & Développement commercial

• Garantir la qualité du service et l’expérience client.
• Développer et optimiser l’offre commerciale pour accroître le CA.
• Gérer les réclamations et mettre en place des solutions pour améliorer la satisfaction client.

Gestion administrative et financière

• Suivi du budget et des dépenses.
• Gestion administrative et comptable de l’établissement.
• Développement de partenariats pour la résidence de chefs.
• Collaboration avec le siège (RH, comptabilité, revenue management, marketing digital).

Profil recherché

• Expérience confirmée en hôtellerie, avec une expertise en gestion d’équipe.
• Maîtrise de l’anglais et des outils informatiques.
• Connaissance des normes HACCP.
• Expérience à l’international appréciée.
• Excellentes compétences en organisation et gestion des priorités.
• Capacité à former et encadrer une équipe.
• Aptitude à s’exprimer aisément à l’oral comme à l’écrit.
• Esprit d’équipe, autonomie et rigueur.

Conditions & Avantages

Responsable d’exploitation- Statut AM en CDI. Passe au 1^er avril 2026 en tant que directeur au statut cadre au forfait jour

42h par semaine – repos dimanche et lundi

3300 à 3500€ brut hors indemnités nourriture par mois en fonction du profil puis évolution à 3900 euro hors indemnités nourriture en avril 2026

Date embauche entre le 1^er avril et le 10 avril 2025

Mutuelle prise en charge à 100% / / chèque cadeau de 195 euro en décembre

Rémunération variable annuelle pouvant équivaloir jusqu’ à 50% d’un mois de salaire

Prise en charge d’un coach  professionnel d’accompagnement 1 fois par trimestre

Tarif préférentiel pour les autres hôtels du groupe

2 journées de teambuiling management par an

Logement possible – studio de 31M2 à 2 min à pied de l’hôtel pour 735 euros par mois

Si vous êtes prêt(e) à relever un défi passionnant et à travailler dans un cadre prestigieux avec une équipe dynamique, envoyez-nous votre CV à rhearecrutement@gmail.com !