Directeur / Directeur Adjoint

Conditions du poste

Salaire proposé : 3000
Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute

DIRECTEUR / DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT (H/F) à Paris,

Restaurant NÉO FOODING, alliant bistronomie fooding et mode

Le restaurant est ouvert:

Mardi : pour le dîner de 19h00 à 02h00
Mercredi : pour le dîner de 19h00 à 02h00
Jeudi : pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h00 à 02h00
Vendredi : pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h00 à 02h00
Samedi : pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h00 à 02h00
Dimanche : pour le déjeuner de 11h00 à 19h00
Lundi : fermé
Nombre de places assises: 50 cvts
TM : 70 € HT
Equipe : 4 -5 pax en salle + 2 pax au bar

ADN: Service décontracté mais précis et élégant. Excellente ambiance de travail et possibilités d’évolution.

Rattaché(e) au propriétaire, voici vos missions principales:

– Vous assurez le service du restaurant ; prise de commande et conseils.
– Vous participez à l’enregistrement des réservations clients ;
– Vous accueillez les clients et les installez en salle
– Vous établissez les additions et procéder aux encaissements ;
– Enfin vous veillez au bon état et rangement du restaurant ;

Pendant 3 soirs vous êtes le reférent du restaurant, l’accueil, le suivi client, faites les caisses et les fermetures.

Profil recherché:
– Une personne rigoureuse avec de l’expérience en restauration, Excellent relationnel, Des notions en anglais professionnel et commercial sont un plus, Quelques connaissances en sommellerie serait un plus

Conditions:
CDI 44h
Salaire selon expérience. 2800-3000 net
Horaire: 1-2 coupures et 3 fermetures (7-8 services /semaine)
OFF: dimanche et lundi

Prise de poste :ASAP

Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil avec un beau sourire+ références) à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises

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