Maître d’Hôtel 1* Michelin
CDI Caroline Yvon publié 2 semaines ago | Maître d'hôtel , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
-
Salaire proposé : 2500
-
Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, cabinet spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, recherche :
Maître d’Hôtel (H/F) restaurant une étoile au Guide Michelin
Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement parisien emblématique, connu pour son ambiance chaleureuse et son esprit convivial. Ici, la passion du métier se mêle à une clientèle fidèle, dans un cadre authentique où l’on prend plaisir à travailler. Si vous recherchez un environnement où professionnalisme rime avec bonne humeur et opportunités d’évolution, cette adresse est faite pour vous !
En tant que Maître d’Hôtel, vous assurerez le bon déroulement du service et offrirez une expérience client d’exception. Vous encadrerez une équipe dynamique et participerez activement à l’évolution qualitative de l’établissement.
Vos missions
Accueillir et accompagner chaleureusement les clients tout au long de leur expérience.
Organiser et superviser le service en salle pour garantir fluidité et excellence.
Assurer une collaboration optimale avec la cuisine.
Préparer la salle avant chaque service et veiller à son parfait état après.
Gérer les réservations et optimiser le plan de salle pour une meilleure organisation.
Être attentif aux retours des clients et ajuster le service si nécessaire.
Gérer les stocks de produits nécessaires au service (boissons, linge, matériel).
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Équipe : 4 personnes en salle (un directeur, un mdh, un runner et un chef sommelier)
Votre profil
Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique.
Excellente présentation et sens aigu du service.
Capacité à encadrer et à faire évoluer une équipe.
Dynamisme, proactivité et implication sur le terrain.
Aptitude à accompagner un profil junior dans sa montée en compétences.
Informations complémentaires
Localisation : Paris
Contrat : CDI, statut agent de maîtrise
Salaire : 2500 net / mois plus tips
Horaires : 4 continues du soir (15H30 /fermeture) 1 coupure le samedi
Off: dimanche lundi et mardi matin
Prise de poste : ASAP
Vous avez envie de vivre une expérience unique dans une entreprise en pleine croissance et au sein de laquelle il fait bon travailler.
Si vous souhaitez exprimer votre talent dans un établissement d’exception et relever ce beau défi, envoyez-nous votre candidature dès maintenant à rhearecrutement@gmail.com. (lettres de références et cv )
