Maitre d’Hôtel -Manager
CDI Caroline Yvon publié 3 mois ago | Maître d'hôtel , | Manager de Restaurant , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
-
Salaire proposé : 2912
-
Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute
Maitre d’Hôtel -Manager (H/F) à Paris
Hotel 5****, comprenant 50 chambres et Suites, Spa, Bar et restaurant néo bistronomique, cet établissement incarne le Chic Parisien
En étroite collaboration avec le directeur de la restauration, vous supervisez l’équipe de 18 personne en salle et 3 personne au bar :
- Contribution au développement et à la fidélisation de la clientèle
- En charge de la mise en place, de nettoyage et du rangement du matériel et de l’office
- Application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Maîtrise de la carte et de la connaissance des produits
- En charge de l’équipe de restauration opérationnelle
- Connaissances en sommellerie
Profil :
- Sens inné du service, du détail et de l’accueil
- à l’écoute de la clientèle et des demandes
- Vous maîtrisez l’anglais
- Capacité de management d’équipe
- La connaissance du logiciel PI est un plus
- Niveau WST2 ou WST3 fortement appréci
Conditions:
Salaire : 2912€ brut mensuel
CDI temps complet – 39h
Horaires continus uniquement
Remboursement à 50% des abonnements de transports en commun
Jours de repos consécutifs
Mutuelle d’entreprise avantageuse
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com (CV et lettres de références).
