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Manager de Salle

CDI Caroline Yvon | Manager de Restaurant , | Salle
  • Date de publication: 19 avril 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2300
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients

MANAGER (H/F) Paris

Environnement:
Restaurant de type Néo trattoria italienne haut-de-gamme/tendance

Lieu de vie, tout est fait maison (produits frais et de saison), ouvert 7j/7

Equipe de 10/15 pax (salle et bar)

Missions principales:

· Responsable de la qualité du service
• Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
• Avoir un relationnel exceptionnel
• Débloquer 100% des situations pendant le service (plainte client ou autre)
• Veillez à une bonne e-réputation
• Coordination cuisine / salle

· Assurer le bon déroulement des opérations
• Responsable du respect de l’hygiène salle
• Responsable de la caisse
• Responsable du respect du matériel

· Management
• Participation à l’intégration des nouveaux arrivants en salle
• Accompagnement de l’équipe salle au quotidien
• Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l’équipe
• Traitement et compréhension des conflits internes.
• Formation des équipes en interne

Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe

Vous justifiez d’une expérience significative en restauration haut-de-gamme/tendance.
Maîtrise de l’anglais est un plus
Au delà de votre parcours, votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …

Compétences requises :
Sens du service, Bonne humeur
Anglais courant ou en tout cas suffisant pour du conseil et de la prise de commande.
Connaissance de base en management
À l’écoute des clients et de ses collaborateurs
Résilience et adaptabilité

Conditions :
Horaire: 1 coupure, une fermeture et 3 gardes (17h/23H30-00h)
2 jours de repos consécutifs : en semaine
Salaire : 2300 net
Prise de poste: au plus vite

Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com

(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)

Compétences requises