Manager de Salle
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Manager de Restaurant , in Salle Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2300
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
MANAGER (H/F) Paris
Environnement:
Restaurant de type Néo trattoria italienne haut-de-gamme/tendance
Lieu de vie, tout est fait maison (produits frais et de saison), ouvert 7j/7
Equipe de 10/15 pax (salle et bar)
Missions principales:
· Responsable de la qualité du service
• Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
• Avoir un relationnel exceptionnel
• Débloquer 100% des situations pendant le service (plainte client ou autre)
• Veillez à une bonne e-réputation
• Coordination cuisine / salle
· Assurer le bon déroulement des opérations
• Responsable du respect de l’hygiène salle
• Responsable de la caisse
• Responsable du respect du matériel
· Management
• Participation à l’intégration des nouveaux arrivants en salle
• Accompagnement de l’équipe salle au quotidien
• Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l’équipe
• Traitement et compréhension des conflits internes.
• Formation des équipes en interne
Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe
Vous justifiez d’une expérience significative en restauration haut-de-gamme/tendance.
Maîtrise de l’anglais est un plus
Au delà de votre parcours, votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …
Compétences requises :
Sens du service, Bonne humeur
Anglais courant ou en tout cas suffisant pour du conseil et de la prise de commande.
Connaissance de base en management
À l’écoute des clients et de ses collaborateurs
Résilience et adaptabilité
Conditions :
Horaire: 1 coupure, une fermeture et 3 gardes (17h/23H30-00h)
2 jours de repos consécutifs : en semaine
Salaire : 2300 net
Prise de poste: au plus vite
Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
