Conditions du poste
-
Salaire proposé : 2500
-
Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration recherche
Sous Chef de cuisine (H/F) à Paris
Ouverture du premier établissement d’un concept axé sur la cuisine Italienne / L’ouverture s’est faite en décembre dernier
Lieu sublime, outil de travail au top-> cuisine ouverte et parfaitement équipée
Restaurant sur 3 niveaux (dont un restaurant festif au niveau -1)
180 places assises ouvert de midi à 1H30 du matin en continu
RHEA recherche une personne passionnée, débordante d’ambition et de créativité pour rejoindre une équipe déterminée.
La carte est réalisée par un chef consultant italien reconnu !
Environnement:
Equipe de 6 personnes en cuisine
Sous la supervision du Chef de Cuisine, le/la Sous-Chef effectuera les missions suivantes:
-Assiste le Chef de Cuisine dans ses missions opérationnelles et le remplace pendant ses absences.
-S’assure que les mets soient composés et préparés dans un souci d’excellence de qualité, conforme aux exigences du Chef de Cuisine, et dans le respect de la philosophie de ce dernier.
-Participe activement à la réalisation des objectifs.
-Respecte et fait respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur, et au PMS (plan de maîtrise sanitaire) mis en place dans l’établissement.
Conditions:
Salaire de 2500 net mois
Horaire: continue uniquement (matin et soir)
Contrat 43H/semaine
OFF: 2 jours consécutifs
Prise de poste ASAP
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à : rhearecrutement@gmail.com
