Sous chef pâtissier et chef de partie

Conditions du poste

Salaire proposé : 2300
Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute (H/F)

SOUS CHEF PATISSIER ET CHEFDE PARTIE PÂTISSERIE

Groupe de restaurants néo fooding et étoilé idéalement situé à Paris

Equipe de 4 – 5 personnes en pâtisserie

Missions

Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vos principales missions seront les suivantes :
Vous réalisez les pâtisseries dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef Pâtissier
Avant l’envoie en salle, vous vous assurez de la parfaite présentation des desserts (la régularité en matière de présentation est essentielle).
Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil
Expérience & Qualités

De formation CAP pâtisserie, vous avez une première expérience réussie d’1 à 2 ans dans poste similaire.

Vous avez connaissance des recettes de bases en Pâtisserie et vous maîtrisez les normes HACCP.

Qualités primordiales : Esprit d’équipe, dynamisme, rigueur, autonomie.

Conditions :

Date d’embauche : Au plus vite

Salaire:2300 net/mois pour sous chef et 1950 net/mois pour CDP

Horaire: en continu matin et soir

Repos: 2 jours off semaine

Pour postuler , envoyez votre cv directement avec photos de vos créations à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises

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