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 Sushiman – Sushi woman

CDI Caroline Yvon | Cuisine , | Sushiman
  • Date de publication: 30 mars 2022
Par mail
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche 

 Sushiman – Sushi woman (sous chef)

Etablissement haut de gamme à Monaco, proposant une Cuisine Fusion Japonaise

Groupe reconnu à Monaco et Paris

PROFIL

Vous avez de bonnes connaissances dans la préparation et le montage des sashimis, makis, sushis et rolls.

50 places assises

Vous savez :

  • découper le poisson
  • gérer les stocks
  • élaborer les plats (sushis, makis, california….)
  • maitriser l’ensemble des recettes selon les normes
  • respecter les normes d’hygiène (HACCP)

Vous serez également le garant de la qualité des plats finis et vous veillerez à la propreté de la cuisine.

Conditions:

Salaire : 2 500€ Net/Mois

Horaires : coupures

Logement possible

Avoir un visa Europeen

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com

(CV avec photo de profil, lettres de références ).

Compétences requises