Job Detail
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Salaire proposé : 2500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
Sushiman – Sushi woman (sous chef)
Etablissement haut de gamme à Monaco, proposant une Cuisine Fusion Japonaise
Groupe reconnu à Monaco et Paris
PROFIL
Vous avez de bonnes connaissances dans la préparation et le montage des sashimis, makis, sushis et rolls.
50 places assises
Vous savez :
- découper le poisson
- gérer les stocks
- élaborer les plats (sushis, makis, california….)
- maitriser l’ensemble des recettes selon les normes
- respecter les normes d’hygiène (HACCP)
Vous serez également le garant de la qualité des plats finis et vous veillerez à la propreté de la cuisine.
Conditions:
Salaire : 2 500€ Net/Mois
Horaires : coupures
Logement possible
Avoir un visa Europeen
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com
(CV avec photo de profil, lettres de références ).
