Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Chef de Cuisine , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUSINE (H/F)
Restaurant bar à vins appartenant à un groupe familial (4 restaurants dans le 92)
Ouvert depuis 3 ans et situé à Paris ouest
(Le chef actuel part car il monte son propre restaurant)
Le plus : groupe humain, respectueux de l’environnement, saisonnalité, possibilité de faire 3 fois le marché la semaine, circuit courts, petits producteurs
Le restaurant est ouvert 6/7, comprenant 70 places en intérieur (3 salles) et 32 places en extérieur
Carte blanche, petite cuisine de plain-pied, four à braise et une chambre froide en sous sol
Ticket moyen :50 euros
60 cvts midi et soir en moyenne L’équipe se compose de 4 personnes / service
Bonne maitrise d’un four à braise!!
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Votre attitude positive ,vous travaillerez de façon ouverte et constructive avec le Propriétaire
Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser.
Et vous aimez leur apporter votre savoir-faire et votre expérience.
Vous avez une première expérience significative similaire ou avez envie de votre première place de Chef
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur.
Vous possédez une expérience similaire dans un établissement du même type.
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et avez envie de participer à ce challenge ?
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Horaires : 3 coupures et 2 continues (contrat 39h respecté) ou en continue uniquement
Salaire : 3000 net pour junior et 3200/3500 € Net/Mois (fixe plus prime)
Repos : 2 jours consécutifs dimanche et lundi ou samedi et dimanche
Prise de poste : Au plus vite pour permettre une bonne et longue passation avec le chef actuel
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, photos de vos plats signature et lettres de références )
