Job Detail
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Salaire proposé : 1800
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Années d'expériences souhaitées : 2 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
BARMAN (H/F) à Paris
Au cœur de Paris, l’hôtel comprend 47 chambres et Suites, Spa & Fitness, Bar et son Restaurant (fooding néo bistronomique) incarne le chic parisien et son luxe feutré.
(groupe indépendant avec 4 hôtels à Paris)
Environnement Hotel 5* Equipe :1 Chef barman, 2 Barmans
Sous la supervision du chef barman vous serez en charge de:
Accueillir et conseiller le client
Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
Réalisation des boissons
Contribuer à la création de la carte du bar et des cocktails en collaboration avec le Chef Barman
Élaboration et utilisation de fiches techniques en lien direct avec le Chef de Département.
Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité (procédures HACCP)
Réaliser les inventaires des besoins journaliers et mensuels.
Vérifier ses équipements, son matériel et les produits spécifiques
Assurer la facturation et l’encaissement.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience en bar confirmé
Bon niveau d’anglais souhaité
Contrat CDI 39H/ semaine – 2 Jours de repos consécutifs mardi et mercredi
Horaires de travail en continu, shift du soir (sans coupure) (16h00 – 00h18 ou 17h – 1h18)
La connaissance du logiciel Pi est un plus
Salaire 2800€ brut hors AN sur 12 mois
Date d’embauche: ASAP
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
