Chef(fe) de Cuisine Executif
CDI RHEA RECRUTEMENT publié 2 semaines ago | Chef de Cuisine exécutif , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 7083
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet spécialisé dans le recrutement pour les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, recherche pour un établissement hôtelier 5***** , un(e) Chef(fe) de Cuisine Executif
Localisation confidentielle (France)
Cet établissement hôtelier compte une quarantaine de chambres et suites
Pour les gourmets, l’hôtel propose trois restaurants, chacun offrant une expérience culinaire différente, de la cuisine raffinée aux saveurs locales aux créations gastronomiques innovantes. Les espaces de détente incluent deux piscines spectaculaires, un spa luxueux et des terrasses offrant des panoramas à couper le souffle.
C’est un lieu où le raffinement discret rencontre la convivialité, idéal pour les séjours d’exception, les événements privés ou les escapades romantiques. La philosophie de l’établissement repose sur le service personnalisé, l’attention au détail et une immersion totale dans un cadre idyllique.
Ouverture de l’hôtel de début avril
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La possibilité de construire l’ADN culinaire de la maison et d’impulser une dynamique forte au sein d’une brigade de 40 personnes.
Profil recherché :
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Expérience confirmée en tant que Chef exécutif de plusieurs outlets (minimum 3).
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Expérience en cuisine gastronomique (minimum 1 étoile Michelin).
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Maîtrise de plusieurs cuisines : Méditerranéenne, Italienne, Japonaise (sushi), Péruvienne (ceviche).
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Capacité à encadrer une équipe, gérer un service et structurer une organisation.
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Créativité, rigueur, autonomie et forte culture produit.
Conditions:
- CDI
- 85k€ brut annuel +20%
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Logement possible durant la période d’essai si nécessaire.
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Prise de poste : 16 avril.
- Langues : Bonne maîtrise de la langue française. L’anglais serait un plus pour interagir avec une clientèle internationale et les équipes.
Candidature :
Ce poste est confidentiel. La fiche de poste complète est disponible sur demande.
Pour postuler, merci d’envoyer :
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CV complet
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Lettre de motivation
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Références
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Compte Instagram professionnel ou photos de vos créations
À l’adresse : rhearecrutement@gmail.com
Seuls les dossiers correspondant au profil recherché seront étudiés.
