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    Responsable Achats F&B

    CDI

    RHEA Recrutement Cabinet spécialisé en Hôtellerie & Restauration de prestige recherche pour un domaine d’exception en Bretagne Responsable Achats F&B (H/F) L’établissement Au cœur d’un domaine de 25 hectares entièrement rénové, cette propriété 4 étoiles incarne une hôtellerie de caractère, alliant exigence, discrétion et excellence opérationnelle. Composé de 46 chambres réparties entre château, lofts et maisons de campagne, le domaine accueille une clientèle haut de gamme dans le cadre d’événements privés et professionnels (mariages, séminaires, séjours bien-être, expériences gastronomiques). La restauration est portée par une brigade issue de grandes maisons, engagée dans une approche responsable valorisant les produits du potager et du verger du domaine. Le poste Rattaché(e) au Chef exécutif, vous pilotez l’ensemble de la stratégie achats Food & Beverage dans une logique d’excellence, de maîtrise des coûts et de qualité irréprochable. Véritable interface entre les équipes opérationnelles et les fournisseurs, vous contribuez à la performance globale de l’établissement.

 
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