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    RHEA Recrutement recherche un directeur des opérations (H/F) pour 3 restaurants conceptuel à Paris ! Notre client : Trois restaurants situés dans trois arrondissements différents de Paris, se distinguant par un concept "Friendly" unique, axé sur le voyage et une ambiance chaleureuse. Convivialité et plaisir sont les maîtres mots. Vous rejoindrez une équipe dynamique de 90 personnes, où vous serez en étroite collaboration avec la direction des opérations (binôme) pour continuer à développer l' ADN de la marque (groupe en pleine expansion ouverture à Londres prévue prochainement)