1 Chef Privé et 2 Maîtres d’Hôtel

Job Detail

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration à l’international recherche pour un de ses clients (H/F)

TRIO : 1 CHEF PRIVE ET 2 MAITRES D’HOTEL pour un diner VIP à PARIS

(mission qui se représentera tous les 15 jours)

Missions:

Le Chef et les 2 Maîtres d’Hôtel exerceront leurs fonctions pour un diner de 12 personnes

Pour le diner du mardi 11 Janvier:

Ces personnes sont habituées à l’excellence
Ils exerceront lesdites fonctions dans l’appartement privé situé en plein coeur de Paris

Le Chef devra préparer un menu en amont qui sera validé par la maitresse de maison, faire les courses et être en parfaite autonomie le jour même

Les Maîtres d’Hôtel auront en charge l’entier processus:

-Sélection du Vins & Champagne avec Monsieur (cave à disposition)
-Mise en place et art de la table
-Servir la famille

Exigences:

L’orientation du service sera digne d’un niveau étoilé, légère et raffinée

Conditions d’exercice:

-Horaire pour le Chef : 18H00/23H ->budget de 1000 euros incluant le salaire du chef (sur facture)

-Horaire pour les MDH : 20H00/23H30->Le salaire pour les MDH: 150 euros/pax

CONFIDENTIALITÉ EXIGÉE

Envoyez votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com

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