Assistant F&B Manager
CDI Caroline Yvon posted 10 months ago in Assistant Manager , in Salle Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2350
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Années d'expériences souhaitées : 3 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
ASSISTANT F&B Manager Paris
Notre client est un groupe hôtelier indépendant de luxe. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de ses clients.
- 29 chambres dont la plupart donnent sur notre magnifique jardin intérieur champêtre & bucolique, 2 Duplex avec terrasses privatives
- Bar & restaurant ouverture prévue septembre 2023
- Concept : cuisine italien / mixologie autour du jardin
- Capacité été : 80 couverts / hiver 45 couverts
Environnement : Hotel 4*/ Equipe de 8 de personnes
Votre MISSION si vous l’acceptez :
– Superviserez l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel : les petits déjeuners, le restaurant, le bar, le room-service, les événements privés dans les salons de l’hôtel
– Vous participerez au recrutement du personnel et de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs)
– Vous entretenez l’image et la bonne réputation de l’établissement (relations clients, organisations d’évènements VIP, recueillir les commentaires des clients en salle …)
– Vous contrôlez l’application des règles d’hygiène et de sécurité
– Vous opérez la gestion des fonds et des stocks
– Garantissez à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle
– Réalisez un inventaire tous les mois des boissons alcoolisées et non alcoolisées
– Participerez à la gestion administrative du restaurant
– Préparerez les plans de salle
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes un chef de rang confirmé et vous souhaitez votre premier poste d’assistant manager d’équipe
Conditions:
Contrat CDI
Salaire 2350€ net /mois sur 12 mois
Repos en semaine
Horaires 4 en continu du matin et ou soir & 1 coupure
Date d’embauche: Septembre
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
