Assistant Manager & Sommelier
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Assistant Manager , in Salle , in Sommelier , in Sommellerie Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2400
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Job Description
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute
ASSISTANT MANAGER – SOMMELIER (H/F) à Paris, restaurant idéalement situé …
Concept: Restaurant conceptuel, adn néo bistronomique/fooding => établissement ouvert en 7/7J midi et soir
Votre MISSION si vous l’acceptez :
50 % salle ( vous avez la responsabilité des fermetures) 50% oenologie
Le poste est opérationnel;
Assurer les responsabilités classiques d’un responsable de salle:
-Responsabilité des encaissements
-Gestion des fermetures
-Service en salle
– Il/Elle est garant(e) de l’image du restaurant et de la présentation irréprochable de l’ensemble de son équipe (10 pax)
Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe
Vous justifiez d’une expérience significative en restauration néo fooding, tendance.
Une appétence pour les vins natures
Le poste est ouvert à un profil junior qui souhaite son premier poste de responsable
Au delà de votre parcours, votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence
Conditions :
-Date d’embauche : ASAP
-Salaire: 2400 net + tips
-Continues du soir uniquement
Off: 2 jours consécutifs dimanche & lundi
Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv + références) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
