Assistant Manager & Sommelier

Job Detail

Salaire proposé : 2400
Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Job Description

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute

ASSISTANT MANAGER – SOMMELIER (H/F) à Paris, restaurant idéalement situé …

Concept: Restaurant conceptuel, adn néo bistronomique/fooding => établissement ouvert en 7/7J midi et soir

Votre MISSION si vous l’acceptez :

50 % salle ( vous avez la responsabilité des fermetures) 50% oenologie

Le poste est opérationnel;

Assurer les responsabilités classiques d’un responsable de salle:
-Responsabilité des encaissements
-Gestion des fermetures
-Service en salle
– Il/Elle est garant(e) de l’image du restaurant et de la présentation irréprochable de l’ensemble de son équipe (10 pax)

Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe

Vous justifiez d’une expérience significative en restauration néo fooding, tendance.

Une appétence pour les vins natures

Le poste est ouvert à un profil junior qui souhaite son premier poste de responsable

Au delà de votre parcours, votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence

Conditions :
-Date d’embauche : ASAP
-Salaire: 2400 net + tips
-Continues du soir uniquement
Off: 2 jours consécutifs dimanche & lundi

Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv + références) rhearecrutement@gmail.com

(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)

Required skills

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