Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Chef de Cuisine , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUSINE (H/F)
Brasserie rachetée récemment (2 ans) et refaite quasi à neuf, idéalement située à Paris (Rive Gauche)
Le restaurant est ouvert 7/7, comprenant 70 places en intérieur et 70 places en extérieur
Carte classique de brasserie, cuisine de plain-pied semi-ouverte sur la salle avec un laboratoire en plus en sous sol;
L’équipe se compose de 6/7 personnes en cuisine voir plus si besoin en été
Moyenne cvts jour: 250 été et 100-120 l’hiver//TM 35 euros
Bonne maitrise de la cuisine sous vide est exigée, cuisson basse température.
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Votre attitude positive ,vous travaillerez de façon ouverte et constructive avec le Propriétaire
Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser.
Et vous aimez leur apporter votre savoir-faire et votre expérience.
Vous avez une première expérience significative similaire ou avez envie de votre première place de Chef
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur.
Vous possédez une expérience similaire dans un établissement du même type.
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et avez envie de participer à ce challenge ?
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Horaires : continu du matin uniquement
Salaire : 3000 € Net/Mois pour commencer
Repos : 2 jours consécutifs samedi et dimanche
Prise de Poste: dès que possible
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, photos de vos plats signature et lettres de références )
