Chef de cuisine
CDI Caroline Yvon posted 1 year ago in Chef de Cuisine , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 4500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
CHEF DE CUISINE (H/F) à Paris
Propriétaire souhaitant lancer un jeune chef qui souhaite se faire un nom, avec possibilité de prendre des parts au fur et à mesure de la collaboration
Restaurant ouvert au changement à la nouveauté, cuisine d’auteur !
Ouvert à l’ambition étoilé
Etablissement ouvert du lundi au vendredi au déjeuner et diner, petite carte (3 entrées 3 plats et 3 desserts)
L’idéal serait de proposer une formule le midi et proposez menus dégustations le soir
30 places assises plus 2 petits salons (10 et 18 cvts)
En moyenne 50 CVTS /J
TM 100 euros (menus dégustations de 75 à 150 euros)
Midi formule entrée plat desserts 59 euros
Equipe: 2 pax plus un plongeur
Environnement:
Restaurant de 30 places assises, tous les produits sont en circuits courts
Profil
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks, proposez votre créativité en restant dans l’esprit de l’ADN du restaurant
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
salaire de 4500 brut/mois + pourboire
horaire: coupures
Off : samedi et dimanche
Prise de poste fin Mars
Fermé Noel et jour de l’An, Aout et les jours fériés
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à : rhearecrutement@gmail.com
