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Chef de Cuisine

CDI Caroline Yvon in Chef de Cuisine , in Cuisine
  • Post Date: 28 March 2023
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Job Detail

  • Salaire proposé : 3000
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Job Description

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration recherche

Chef de cuisine (H/F) pour l’ouverture d’un Hôtel 4 étoiles comprenant 34 chambres dont 3 suites

Notre client est un groupe hôtelier indépendant de luxe. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de ses clients.

Environnement :
Concept : Brasserie chic française (Galopin, Le Petit Lutetia)
Capacité été : 80 couverts / hiver 45 couverts
1 grande cuisine mitoyenne au salon restaurant/bar & 1 grande préparation froide R-1

En collaboration avec le chef executif, vous serez en charge de la partie food pour les différents points de vente de l’établissement (restaurant, bar, room service, salles de séminaires)

Votre équipe de 10 pax est quasi complète
Equipement neuf

Profil et attentes :

En tant que Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez le travail de votre équipe

Vous passez les commandes, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service

Au quotidien, votre personnalité, votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction des clients Capacité d’adaptions, flexibilité ;

Caractéristiques d’un « leader » pour motiver ses équipes, le sens du travail d’équipe, et un savoir faire en formation;

Degré élevé de professionnalisme, de créativité;

L’Hôtel recherche quelqu’un de passionné, créatif et rigoureux, vos compétences font la différence !

Une expérience en hôtellerie est un vrai plus

Conditions :
Horaire :continu uniquement / 39H
Rémunération : 3000 euros net mois
Repos : deux jours consécutifs
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil +photos de plats et des références à : rhearecrutement@gmail.com

Required skills