Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Chef de Cuisine , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration recherche
Chef de cuisine (H/F) pour l’ouverture d’un Hôtel 4 étoiles comprenant 34 chambres dont 3 suites
Notre client est un groupe hôtelier indépendant de luxe. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de ses clients.
Environnement :
Concept : Brasserie chic française (Galopin, Le Petit Lutetia)
Capacité été : 80 couverts / hiver 45 couverts
1 grande cuisine mitoyenne au salon restaurant/bar & 1 grande préparation froide R-1
En collaboration avec le chef executif, vous serez en charge de la partie food pour les différents points de vente de l’établissement (restaurant, bar, room service, salles de séminaires)
Votre équipe de 10 pax est quasi complète
Equipement neuf
Profil et attentes :
En tant que Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez le travail de votre équipe
Vous passez les commandes, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service
Au quotidien, votre personnalité, votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction des clients Capacité d’adaptions, flexibilité ;
Caractéristiques d’un « leader » pour motiver ses équipes, le sens du travail d’équipe, et un savoir faire en formation;
Degré élevé de professionnalisme, de créativité;
L’Hôtel recherche quelqu’un de passionné, créatif et rigoureux, vos compétences font la différence !
Une expérience en hôtellerie est un vrai plus
Conditions :
Horaire :continu uniquement / 39H
Rémunération : 3000 euros net mois
Repos : deux jours consécutifs
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil +photos de plats et des références à : rhearecrutement@gmail.com
