Chef de Cuisine objectif 1*
CDI Caroline Yvon posted 1 year ago in Chef de Cuisine , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUISINE OBJECTIF 1 ETOILE MICHELIN ( H/F) à Paris
Restaurant proposant des plats créatifs et raffinés, gastronomie décompléxée /Cuisine d’auteur
Cuisine ouverte (comptoir) uniquement des produits frais/axé sur le végétal
Restaurant ouvert que le soir du mardi au samedi proposant une petite carte, et menu dégustation (tout est fait maison -> circuit court)
Equipe jeune & dynamique (3 personnes cuisine plus un plongeur: un chef un sous chef un chef de partie et un plongeur)
32 places assises ; 40 Cvts le samedi sinon en moyenne 25/30 cvts service
Ticket Moyen : 110 €
Très bel outil de travail
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Vous aimez sublimer le végétal, le nature, vous êtes poétique et prenez plaisir à proposer une cuisine d’un nouveau genre, utilisant légumes, fruits et végétaux de saison.
Carte blanche totale… Tout en respectant l’ADN du restaurant…
Conditions:
Salaire : 3500 € Net/Mois plus possibilités de créer les cartes dans une autre affaire du propriétaire (soit 1000 euros net en plus / mois)
Horaires : du soir uniquement
Repos : 2 jours dimanche et lundi
Prise de poste : au plus vite ou mi aout (l’établissement sera fermé du 1er au 15 aout)
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références )
