Chef de Cuisine Suisse
CDD CDI Caroline Yvon posted 1 year ago in Chef de Cuisine , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 4700
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration en France & à l’international recherche pour un de ses clients (H/F)
CHEF DE CUISINE pour ouverture d’un nouveau chalet localisée en Suisse à 1650 mètres d’altitude qui sera ouvert 4 mois en hiver et 4 mois en été (4 mois de fermeture à l’année)
Environnement:
Cadre bucolique, l’établissement se veut être un lieu chaleureux, une rénovation est prévue mai juin pour la partie gîte
Un point d’honneur à utiliser exclusivement des produits locaux, de saison et des fermes environnantes.
Profil & Attentes:
Le souhait est de proposer aux clients une cuisine montagnarde de qualité
Vous faites partie de ces chefs qui œuvrent pour une cuisine “durable”
Produits locaux et de saison, approche anti-gaspillage, travail étroit avec les producteurs… une cuisine durable et responsable… Ce poste est pour vous !!
Structure :
Equipe de 3 personnes en cuisine incluant le chef
En moyenne 70 cvts /service
Conditions:
Salaire: 4000- 4500 franc suisse (soit 4100-4700 euros net)
Contrat CDD: du 1er décembre à mi Avril (possibilité d’avoir un poste à l’année)
Le logement se situe dans le bâtiment et lorsque les travaux seront effectués le logement sera également compris dans le packaging mais sera situé en dehors de l’établissement
Off: deux jours consécutifs
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références ).
