Chef Privé
CDI Caroline Yvon posted 3 years ago in Chef Privé , in Cuisine Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche pour une famille privée
Chef Privé pour un Château privé situé à 45 kms au nord de Paris
Domaine de Chasse privé qui s’étend sur plusieurs hectares, avec un château sur 3 niveaux et une dépendance
La famille apprécie la cuisine française saine et équilibrée et souhaite des repas variés, goûteux, avec des produits frais et de saison.
Château qui est utilisé pour la famille principalement qui vient séjourner de temps en temps et peut être également loué pour des personnalités
Préparer le petit déjeuner déjeuner et le dîner
Respecter tout régime alimentaire particulier sur demande
Entretien de la cuisine et respect des règles d’hygiène et de sécurité
Gestion des stocks alimentaires
Faire les courses
Le chef doit :
-avoir un casier judiciaire vierge dans le pays où le poste sera offert et aussi dans le pays d’origine du candidat
-détenir tous les certificats et diplômes contrôlés auprès des écoles et des centres de formation
-transmettre un Book de présentation de leurs plats
-apporter au moins trois références de leurs anciens employeurs
-nous fournir un dossier professionnel complet comprenant: CV, lettre de motivation, copie de passeport ou pièce d’identité, permis de conduire.
CONFIDENTIALITÉ EXIGÉE
Exigences:
Le chef aura un cursus exigé : formé dans une école de cuisine, d’une institution culinaire ou d’un restaurant étoilé.
Le chef sera flexible, ouvert, créatif et également capable de comprendre les besoins et les goûts culinaires de la famille.
La recherche est centrée sur une personne dynamique désireuse de partager son plaisir d’exercer.
Le chef est habitué à travailler pour des Familles Privées
Prise de poste: ASAP
Contrat long terme : minimum 1 an
Poste non logé
Le salaire est motivant selon profil
Envoyez votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com
