Patissier
CDI Caroline Yvon posted 1 year ago in Chef de Partie Pâtissier , in Patisserie Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2100
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Années d'expériences souhaitées : 3 ans
Job Description
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute
PATISSIER (H/F) idéalement situé à Paris Rive Gauche
Restaurant semi-gastronomique avec une ambiance décontracté, ouvert de mercredi à dimanche
Horaires: 19h à 22h30 du mercredi au dimanche
Samedi et dimanche ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 14h30
Une moyenne de 60-70 couverts le soir et entre 20-30 les samedis et dimanches midi.
Le TM est à 80-90€ par personne.
Missions:
Sous la direction du Chef de Cuisine et en parfaite quasi autonomie (un apprentis en sept avec vous) vous aurez pour missions :
-créer les desserts, faire des propositions au desserts (3/4 desserts à la carte)
-d’assurer la réalisation des préparations culinaires de la partie sucré
-d’assurer la propreté de votre poste, conformément aux procédures d’hygiène.
Qualités principales recherchées :
Bonne communication, sens du relationnel.
Très bon pâtissier.
A développé un intérêt et un talent particulier pour l’élaboration des desserts /Organisé et méthodique
Conditions:
Horaire: Mercredi 13h-23h30 – Jeudi et vendredi 14h-23h30
Samedi et dimanche 9h30-15h et 17h-23h30
Une fois l’équipe complète tout le monde aura une demie journée de libre supplémentaire, on sera donc à 48h/semaine
Salaire 2100€ net + pourboires
Week-end lundi/mardi (fermeture du restaurant)
Prise de poste ASAP
Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
